Thứ Hai, 28 tháng 9, 2015

'Ruộng rau muống' trên sân thượng nhà 3 tầng Hà Nội

Bỏ tiền mua thiết bị chống thấm, đất, giống, ông Chính, bà Thu (Cầu Giấy, Hà Nội) đã sở hữu 2 vườn rau và một chuồng gà, cung cấp đủ rau sạch và trứng cho bữa ăn hàng ngày.
Vừa đi làm về, bà Thu thay bộ đồ công sở, vội vàng xách thùng nước tưới rau. Bà cho biết, hôm nay ông Chính (chồng bà) bận cả ngày, chỉ tranh thủ chăm được vườn rau vào buổi sáng sớm và chiều tối nên bà làm nốt phần việc còn lại.
Ngắt mớ rau to gấp 2 lần ở chợ để chuẩn bị cho bữa cơm tối, bà Thu cho biết, rau được lấy từ vườn trên sân thượng. 2 năm nay, gia đình bà hầu như không phải mua rau ngoài chợ.
Năm 2013, khi xây nhà, đổ mái tầng 3, bà Thu nghĩ ngay đến việc sắp tới về hưu, phải có vườn rau, chuồng gà để chăm chút. Vợ chồng bà lên ý tưởng và nhờ em trai là kỹ sư tư vấn thiết kế công trình.
vườn rau, sân thượng, nuôi gà, rau muống, rau sạch, Hà Nội, vườn-rau, sân-thượng, Hà-Nội, rau-sạch
Các luống rau tươi tốt được bà Thu tạo thành hàng, luống thẳng tắp trên sân thượng.
Mặt sàn sân thượng được quét lớp chống thấm. Chủ nhà mua một xe đất ở bãi sông Hồng, đổ trực tiếp lên tầng thượng, nhìn như một mảnh vườn nhỏ.
Trên mảnh đất 30 m2, bà Thu trồng hơn 20 loại rau gồm muống, khoai lang, đay... Các luống được chủ nhà đánh theo hàng thẳng tắp. Rau cải, mồng tơi, rau ngót Nhật và các loại rau thơm, gia vị (tía tô, mùi tàu, húng, canh giới, chanh, ớt ...) được trồng trong những hộp xốp bà Thu xin của các hàng hoa quả.
Ngoài rau theo mùa, bà còn trồng rau trái vụ. Các loại gối đầu, xen kẽ nhau nên hầu như không khi nào vườn để trống. Chủ nhà thường tận dụng rau từ lứa trước để gây lứa sau, tiết kiệm hầu hết tiền mua giống. "Một vườn rau, cả gia đình 4 người ăn không hết. Tôi thường xuyên mang biếu nội ngoại và tặng đồng nghiệp ở công ty", bà Thu cho hay.
"Nếu phải mua rau ngoài chợ, một ngày 2 bữa ít nhất cũng mất 15.000-20.000 đồng, chưa kể tiền mua trứng, thịt gà. Nếu chăm nom được 'cơ ngơi' này, tôi chỉ vất vả bỏ công, lại có rau sạch, thịt sạch ăn", bà Thu cho hay.
vườn rau, sân thượng, nuôi gà, rau muống, rau sạch, Hà Nội, vườn-rau, sân-thượng, Hà-Nội, rau-sạch
Bù nhìn được cắm khắp nơi trên các thùng rau mới trồng để tránh chim ăn.
vườn rau, sân thượng, nuôi gà, rau muống, rau sạch, Hà Nội, vườn-rau, sân-thượng, Hà-Nội, rau-sạch
6 gà đẻ sản xuất trứng mỗi ngày và 34 gà thịt được nuôi gối nhau cung cấp thịt cho gia chủ.
Rau do nhà trồng, chăm bón được kiểm soát tốt nên độ an toàn tương đối cao. Không chỉ trồng rau, vợ chồng bà Thu còn tự thiết kế một chuồng rộng 5 m2 để nuôi gà và chim trĩ. Hiện tại, trong chuồng có 40 con gà, trong đó 6 con đẻ trứng, số còn lại là gà thịt. Chủ nhà cho biết sắp tới sẽ cho ấp để chuẩn bị nuôi gà thịt Tết.
Phân gà được ông bà còn tận dụng để bón cho đất trồng rau. Chính vì thế, hơn 2 năm nay, không phải thay đất mà vẫn tơi xốp.
Theo ông Chính, trồng rau, nuôi gà trên sân thượng không quá tốn kém. Chi phí ban đầu cho việc chống thấm, mua đất, mua giống 1 lần mất khoảng 30-40 triệu đồng. Tuy nhiên, nếu biết cách chăm bón, vườn sẽ cung cấp rau sạch quanh năm.
Tuy nhiên, ông Chính cho rằng không phải ai cũng chăm được vườn tốt, nuôi gà khỏe. Nhiều nhà hàng xóm, đồng nghiệp đến tham quan, học hỏi mô hình trồng rau ở lưng chừng trời của ông rồi về làm theo nhưng không được.
"Những lần cả nhà đi vắng dài ngày, tôi phải nhờ người thân, hướng dẫn họ cách chăm sóc rau, gà và chim. Nhà trồng rau, nuôi gà, nuôi chó, bận như nông dân, không thể bỏ đấy mà đi được. Vì thế, các thành viên trong gia đình phải sắp xếp công việc hợp lý, làm sao cố phải có ít nhất một người ở nhà", ông Chính nói.

(Theo Zing)


5 loại rau thích hợp trồng mùa thu đông




1. Bắp cải
1_1443082672.jpg
Mỗi thùng xốp tối đa là 4 cây để bắp cải có chỗ phát triển. (Xem cả vườn).
Chỉ ở vùng lạnh mới có thể trồng được bắp cải bởi khi nhiệt độ thấp, cây mới cuộn lá. Thời gian bắt đầu trồng là tầm tháng 9 - 10, khi trời bắt đầu chuyển lạnh, thu hoạch được sau 3 - 4 tháng. Các cây giống khỏe, có 4 - 6 lá, trồng cách nhau khoảng 30 cm. Để cây phát triển tốt, cần bón phân định kỳ và sử dụng nước sạch tưới.
2. Su hào
Untitled-1_1443083512.jpg
Thời gian thu hoạch su hào là sau khoảng 3 tháng. (Xem cả vườn).
Cây có thể trồng được từ hạt nhưng để đạt năng suất cao, đỡ tốn thời gian, bạn có thể mua cây giống. Vì cây có tán xòe rộng nên bạn trồng 3 cây trong một thùng xốp là vừa. Khi thấy củ su hào đã to thì bạn nên thu hoạch luôn, để lâu sẽ bị già, ăn có xơ.
3. Xà lách
Untitled-2_1443084053.jpg
Ngoài xà lách mỡ, còn nhiều loại khác như xà lách xoăn tím, lô lô xanh, carol... (Xem cả vườn).
Cây có thể trồng quanh năm nhưng tốt nhất là vào mùa thu đông, khi đó, cây có thể cuộn lá và ăn ngọt mát. Nếu trồng từ hạt, mất khoảng 2 tháng là bạn có thể tỉa lá hoặc nhổ cả cây.
4. Các loại rau cải
Untitled-3_1443084786.jpg
Sử dụng đất sạch, tưới nước sạch sẽ khiến bạn không phải sử dụng các loại thuốc trừ sâu độc hại. (Xem cả vườn).
Mùa đông là thời điểm thích hợp trồng các loại rau cải, mỗi giống một vị và đều rất ngon như cải canh, cải ngọt, cải thảo, cải xoong, cải cúc... Bạn lưu ý tưới nước sạch cho cây, sau khoảng 2 tháng sẽ thu hoạch được. Nếu trồng từ hạt, khi cây mầm mọc lên, bạn có thể tỉa bớt để ăn lẩu, giữ lại các cây khỏe, một hộp xốp có 4 - 6 cây.
5. Súp lơ
Untitled-4-9217-1443089131.jpg
Bông súp lơ trồng tốn công nhưng rất ngon. Ảnh: Haripurush.
Cây súp lơ có thể chế biến món xào hoặc món luộc chấm kho quẹt rất ngon. Tuy nhiên, việc chăm sóc đòi hỏi chút công phu, nếu tưới nhiều, cây có thể bị sâu bệnh. Khi cây có hoa, cần buộc lá che hoa để tránh bị thối. Khi mặt hoa lơ bắt đầu gồ ghề (sau 15 - 20 ngày ngày từ khi xuất hiện), bạn cần thu hoạch để rau có chất lượng tốt nhất.


Vựa rau lạ kỳ trên cồn cát nóng tới 50 độ C

Trước, người ta thường chỉ nhắc đến dải đất ven biển Thạch Hà, Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) với sự ngán ngẩm. Nắng nóng cùng với gió Lào thiêu đốt khiến vùng này trở thành những bãi cát bỏng rát, cây cỏ không sống nổi. Ít ai ngờ rằng, trên những cồn cát nóng đến 50 độ C nơi đây, một vùng rau quả xanh mướt đã xuất hiện.
Biến cát trắng thành "đất vàng"
Những ngày đầu của tháng 9, cái nắng nóng gay gắt vẫn bao trùm Hà Tĩnh với nhiệt độ 38 - 40 độ C. Từ TP Hà Tĩnh, chạy xe chừng 5 km, chúng tôi có mặt tại xã Thạch Văn (huyện Thạch Hà), vùng đất "nổi tiếng" với những cồn cát trắng mênh mông.
Nắng nóng cùng những đợt gió Lào khiến cho nơi đây càng thêm gay gắt. Mặc dù có giày nhưng bước đi trên những đồi cát, vẫn cảm nhận được sự bỏng rát từ đôi chân.
Hà Tĩnh; Cẩm Xuyên; vựa rau; cồn cát
Ông Dương Tất Thắng bên vườn dưa vàng trồng trên đất cát bỏng rát ở Thạch Văn. Ông Thắng chính là người có công lớn trong việc ‘hồi sinh’ vùng đất tưởng như đã hoang mạc hóa này.
"Những bãi cát ở đây nóng kinh khủng, nhiệt độ lúc nào cũng từ 50 - 60 độ C. Nếu ai muốn đi trên cát, ngoài giày dép còn phải cầm thêm lá cây xanh để "lót" phía dưới. Tuy nhiên, chỉ cần vừa nhấc chân lên, lá xanh cũng đã khô héo", bà Nguyễn Thị Phùng (SN 1960, trú thôn Bắc Văn, xã Thạch Văn) lắc đầu cho hay.
Nhưng bất chấp sự khắc nghiệt của thời tiết, mầm sống của những luống cải củ, măng tây, mướp đắng… vẫn đang vươn mình phủ xanh những cánh đồng hoang mạc trắng nơi đây.
Câu chuyện biến sa mạc thành vựa rau xanh chỉ mới bắt đầu từ vài năm trước với tâm huyết của rất nhiều người.
Trong đó, ông Dương Tất Thắng, Tổng GĐ Công ty Khoáng sản và Thương mại (Mitraco) Hà Tĩnh được biết đến như là "cha đẻ" của dự án trồng rau, củ, quả trên cát.
Trò chuyện với PV VietNamNet, ông Thắng chia sẻ, trong một chuyến công tác sang Dongshan (Trung Quốc), ông vô cùng ngạc nhiên khi thấy trên những đồng cát lớn, hàng chục loài rau màu (măng tây, củ cải…) vẫn phát triển xanh tốt.
Lúc ấy, ông Thắng đã liên tưởng ngay tới những đồng cát ở xã Thạch Văn (Thạch Hà, Hà Tĩnh).
Khoảng tháng 8/2013, lãnh đạo tỉnh Hà Tĩnh đã sang Dongshan khảo sát và cũng nhận thấy tiềm năng để áp dụng và phát triển ở Hà Tĩnh.
Hà Tĩnh; Cẩm Xuyên; vựa rau; cồn cát
Hà Tĩnh; Cẩm Xuyên; vựa rau; cồn cát
Những thửa rau được chăm sóc đặc biệt vẫn xanh tốt trên nền đất cát nóng đến hơn 50 độ C.
Mọi việc được giao cho Cty Mitraco Hà Tĩnh phụ trách. Và Dự án “Xây dựng mô hình trồng rau, củ, quả công nghệ cao trên vùng đất cát hoang hóa, bạc màu ven biển Hà Tĩnh” đi vào thực hiện.
Tiếp đó, Cty đã hợp tác và mời các chuyên gia từ Trung Quốc, Nhật Bản, Isarel tư vấn.
"Bà đỡ" giúp người nông dân thoát nghèo
Dự án bắt đầu với diện tích 12 ha trồng thử nghiệm cùng hàng chục loại rau, quả được chọn lựa từ những loại giống chịu nhiệt, chịu hạn tốt từ Isarel, Trung Quốc, Hàn Quốc như cà rốt, măng tây, củ cải, cải thảo, cải bẹ…
Để có thể giúp cây mọc và sinh trưởng trên cát, nhà ươm, hệ thống tưới phun tự động hiện đại được trang bị. Và những sản phẩm đầu tiên từ vùng cát Thạch Văn đã cho chất lượng đặc trưng với vị ngọt đáng ngạc nhiên.
Hà Tĩnh; Cẩm Xuyên; vựa rau; cồn cát
Màu xanh lấn dần màu cát trắng.
Ông Bùi Quốc Hoàn, Trưởng ban dự án rau, củ, quả cho biết, không chỉ đơm hoa kết trái, mà những sản phẩm rau củ ở đây đạt chất lượng rất tốt, năng suất cao: củ cải lớn năng suất đạt 30 - 35 tấn/ha, củ cải nhỏ 20-25 tấn/ha, cà rốt 8-10 tấn/ha, cà chua 10-12 tấn/ha, hành lá 10 - 15 tấn/ha, măng tây 40 - 60 kg/ha.
"Chúng tôi hoàn toàn bất ngờ về chất lượng của những loại ra, củ, quả mang lại. Và cũng nhận thấy, các loại này, rất hợp để trồng trên đất cát", ông Thắng nhớ lại.
Toàn bộ nông sản được cung cấp cho chuỗi cửa hàng của Mitraco trên địa bàn Hà Tĩnh, Vinh, Hà Nội…
Năm 2015, công ty có kế hoạch phát triển diện tích rau, củ, quả sang những vùng cát trắng khác ở xã Thạch Trị, Thạch Khê, Thiên Cầm, Thạch Hòa…với 400 ha. Năm 2016, diện tích này sẽ tăng lên 600 ha.
Cũng nằm trong bước đi "đột phá" của mình, Cty Mitraco đã "mạnh dạn" hỗ trợ giống, cơ sở vật chất và tư vấn kiến thức, đầu ra… để giúp bà con nông dân các vùng xung quanh biến những mảnh vườn 500 - 1.000 m2 thành vùng sản xuất rau, củ, quả.
19 hợp tác xã trồng rau, củ quả với diện tích hơn 200 ha đã được mở ra. Những mảnh vườn, đồi cát trước đây bỏ hoang, hoặc chỉ trồng vài ba cây ăn quả nay đã thay đổi, cho thu nhập cả chục triệu.
Chị Trần Thị Việt Hà, Giám đốc HTX Thương mại, dịch vụ tổng hợp Hà Trung (Cẩm Hòa, Cẩm Xuyên) chia sẻ, ngày trước, khi mới nghe về dự án, dân làng ai cũng hoài nghi. Bởi trên những bãi cát mênh mông làm sao có
thể trồng rau, củ, quả quy mô lớn.
Ấy vậy mà ngay vụ trồng củ cải đầu tiên đã cho thu hoạch 25-30 tấn/ha. Tất cả đều qua hợp đồng tiêu thụ với Mitraco Hà Tĩnh. Hiện nay, HTX vào vụ thứ 3, sản xuất đã gần như ổn định. Ít nhất mỗi tháng, các thành viên trong HTX có thu nhập 5 triệu đồng/người.
Được biết, thời gian trước, chính Cty Khoáng sản và Thương mại (Mitraco) Hà Tĩnh đã khai thác ti tan trên vùng đất cát xã Thạch Văn.
Mặc dù sau đó, Cty này đã có những biện pháp để cải tạo nhưng môi trường đã bị tàn phá nặng nề. Nay, cũng chính Cty này đã trở lại để "hồi sinh" cho vùng đất "chết". Và bước đầu, họ đã thành công.
"Có được những kết quả này, là nhờ sự khích lệ, tạo điều kiện từ UBND tỉnh Hà Tĩnh, đặc biệt là các lãnh đạo tỉnh rất tâm huyết. Chứ nếu chỉ mình DN chúng tôi, muốn cũng không thực hiện được.
Việc quay lại phủ xanh mảnh đất nơi trước đây chúng tôi từng khai thác khoáng sản, âu cũng là một cách thể hiện trách nhiệm với địa phương", ông Dương Tất Thắng chia sẻ thêm.

Văn Đức – Cao Thái


Nhà phố đổ đất trên mái trồng rau

Công trình là ngôi nhà của một gia đình trẻ ra ở riêng. Nằm trong ngõ nhỏ nhưng ngôi nhà có ưu điểm là có nhiều mặt thoáng. Diện tích xây dựng 55 m2 trên tổng số 70mđất. 15m2 để lại cho mảnh sân nhỏ - một khoảng lùi cần thiết cho cho sự kín đáo và để xe.
 
Một trong những khó khăn lớn nhất đối với kiến trúc sư là sự hạn hẹp về tài chính của chủ nhà. Và vì vậy, kiến trúc sư đã cân nhắc rất kỹ trong từng giải pháp và trao đổi, bàn bạc với chủ nhà để đưa ra quyết định cuối cùng
 
Ý tưởng của chủ nhà đưa ra là một phong cách trang nhã và gần gũi, hiện đại nhưng không lạnh lùng quá, cũng không quá trẻ trung kiểu "teen".
 
Về cơ bản, những loại vật liệu sử dụng trong công trình là những loại phổ thông, không đặc biệt để giảm chi phí.
 
Không gian tầng một được mở thoáng từ trước ra sau với điểm kết nối là bàn ăn nằm giữa khu vực bếp và phòng khách.
 
Ánh sáng tự nhiên được khai thác thêm từ hông ngôi nhà.
 
Khoảng lùi của sân, và hệ thống gạch kính là giải pháp lấy sáng cho tầng một mà vẫn kín đáo, an toàn.
 
Căn phòng hạnh phúc của chủ nhân luôn chan hòa ánh sáng. Các đồ nội thất được sử dụng lại ở ngôi nhà cũ được cân nhắc hài hoà với không gian mới.
 
Phòng của trẻ dành nhiều không gian mặt sàn cho trẻ chơi.
 
Ban đầu, chủ nhà đề xuất một mảnh vườn trồng rau như ngôi nhà cũ đã có. Tuy nhiên, kiến trúc sư đưa ra giải pháp một mảnh vườn rộng hết phần sân thượng phía trước.
 
Để đảm bảo cho vườn rau này không ảnh hưởng tới ngôi nhà là một hệ thống chống thấm, chống úng công phu với nhiều lớp: Lớp bạt nhựa, lớp xỉ, lớp lưới, lớp sỏi rồi mới đến đất.
 
Vườn rau này đủ cung cấp rau sạch ăn cho gia đình. Đây cũng là không gian thư giãn và kết nối các thành viên trong gia đình trong công việc làm vườn.
 
 
 
 
 

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Laundry Detergent Coupons